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dc.contributor.authorGariazzo, Florenciaes
dc.contributor.authorGoinheix, Sebastiánes
dc.contributor.authorParada, Ceciliaes
dc.contributor.authorTroncoso, Carloses
dc.contributor.otherUniversidad de la Repúblicaes
dc.coverage.spatialSaltoes
dc.coverage.spatialRochaes
dc.date.accessioned2018-12-28T01:43:07Z
dc.date.available2018-12-28T01:43:07Z
dc.date.issued2012es
dc.identifier.citationGariazzo, F., Goinheix, S., Parada, C. & Troncoso, C. (2012). Estudios de cadenas productivas territoriales de valor para promover el desarrollo local con inclusión social: la cadena de productos de madera en Salto y la cadena olivícola en Rocha. UDELAR-IECON. UDELAR-DECON. MIDESes
dc.identifier.urihttp://dspace.mides.gub.uy:8080/xmlui/handle/123456789/1047
dc.description.tableofcontents1. Introducción -- 2. Marco conceptual: organización productiva y desarrollo local -- 3. Las políticas de desarrollo local -- 4. Enfoque metodológico-- 4.1 Fase previa: selección de los casos de estudio -- 4.2 Primera fase: análisis de las estadísticas o información disponible -- 4.3 Segunda fase: entrevistas exploratorias y taller de trabajo en el territorio -- 4.4 Tercera fase: encuestas/entrevistas tabuladas y análisis de la información -- 4.4.1 Rocha-Maldonado -- 4.4.2 Salto -- 5. Los territorios analizados: Rocha-Maldonado y Salto -- 5.1 Perfil socioeconómico de Rocha -- 5.2 Perfil socioeconómico de Maldonado -- 5.3 Perfil socioeconómico de Salto -- 6. Análisis de la cadena de valor olivícola en Rocha-Maldonado -- 6.1 Introducción al sector olivícola -- 6.2 Análisis del trabajo de campo -- 6.2.1 Localización y características de las empresas -- 6.2.2 Mercados de destino (clientes) -- 6.2.3 Empleo y mercado de trabajo local -- 6.2.4 Capacitación y formación -- 6.2.5 Financiamiento -- 6.2.6 Tecnología e innovación -- 6.2.7 Redes y relacionamiento entre actores del sector -- 6.2.8 Proveedores de servicios e insumos -- 6.2.9 Situación actual y perspectivas futuras -- 6.3 Conclusiones sobre el funcionamiento de la cadena y sus relaciones -- 7. Análisis de la cadena de valor “productos de madera” en Salto -- 7.1 Introducción al sector madera en Salto -- 7.1 Análisis del trabajo de campo -- 7.1.1 Localización y características de las empresas -- 7.1.2 Mercados de destino (clientes) -- 7.1.3 Empleo y mercado de trabajo local -- 7.1.4 Capacitación y formación -- 7.1.5 Financiamiento -- 7.1.6 Tecnología e innovación -- 7.1.7 Redes y relacionamiento entre actores del sector -- 7.1.8 Proveedores de servicios e insumos -- 7.1.9 Situación actual y perspectivas futuras -- 7.2 Conclusiones sobre el funcionamiento de la cadena y sus relaciones -- 8. Consideraciones generales e implicaciones de política -- Bibliografía-- Anexo 1: Pautas para entrevistas semi-estructuradas a distintos tipos de entrevistados -- Anexo 2: Cuestionario para entrevistas tabuladas a empresas olivícolas -- Anexo 3: Cuestionario a empresas del “núcleo” de la cadena de productos de madera en Salto (aserraderos y carpinterías) -- Anexo 4: Cuestionario a clientes, proveedores y empresas asociadas al “núcleo” de la cadena de productos de madera en Salto -- Anexo 5: Origen y difusión del olivo -- Anexo 6: Comercio mundial de olivo en volúmenes -- Anexo 7: Cuadros de la encuesta al sector madera en Saltoes
dc.format.extent164 p.es
dc.language.isoeses
dc.publisherMIDESes
dc.publisherIECONes
dc.publisherDECONes
dc.subjectDEARROLLO LOCALes
dc.subjectCADENA DE VALORes
dc.subjectSECTOR OLIVICOLAes
dc.subjectSECTOR MADEREROes
dc.subjectCADENAS PRODUCTIVASes
dc.subjectINCLUSION SOCIALes
dc.subjectSISTEMA PRODUCTIVO LOCALes
dc.subjectCLUSTERes
dc.titleEstudios de cadenas productivas territoriales de valor para promover el desarrollo local con inclusión social: la cadena de productos de madera en Salto y la cadena olivícola en Rochaes
dc.typeMarcos teóricoses


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